SINGARAJAFM,-Menjelang puncak karya piodalan ageng lan ngenteg linggih Pura Padma Bhuana Kantor Bupati Buleleng dilaksanakan kegiatan merenteban/ngelawar yang diikuti langsung Sekretaris Daerah (Sekda) Buleleng Gede Suyasa,Senin (13/1/20250,di Wantilan Praja Mandala Kantor Bupati Buleleng.Kegiatan ini melibatkan pegawai lingkup Setda serta beberapa dinas dilingkungan kantor Bupati Buleleng.Dalam kesempatan tersebut Sekda Buleleng, Gede Suyasa ikut mengiris kulit dan daging hingga meraciknya menjadi lawar. Irisan kulit dan daging babi cincang dicampur kelapa parut dan darah kemudian diaduk menggunakan tangan. Tidak lupa Sekda asal desa Tejakula itu menambahkan berbagai macam bumbu khas untuk memperkaya aroma dan rasa lawar.
Disamping meracik
lawar, Sekda Suyasa juga ikut membuat sate lilit. Adonan sate yang halus
dililit pada batang sereh kemudian dibakar diatas arang. Setelah semua makanan
tersaji, barulah seluruh pegawai makan bersama.
Melalui kegiatan ini,
keterlibatan seluruh pegawai diharapkan dapat mempererat rasa persaudaraan di
Sekretariat Daerah dan Dinas di lingkungan Kantor Bupati Buleleng.
Selain ngelawar,
pegawai Setda juga merangkai gebogan buah untuk dipersembahkan saat puncak
karya piodalan yang bertepatan pada Purnama Sasih Kepitu tanggal 14 Januari
2025.
0Komentar